வாழை சாகுபடி — தமிழ்நாடு Banana Farming in Tamil Nadu

வாழைப் பரப்பளவில் தமிழ்நாடு நாட்டிலேயே முதலிடத்தில் உள்ளது — கிட்டத்தட்ட 1.3 லட்சம் ஹெக்டேர். இங்கு சிறப்பு பரப்பளவு மட்டுமல்ல, பன்முகத்தன்மையும்தான்: மாநிலத்தில் 15-க்கும் மேற்பட்ட ரகங்கள் வணிக ரீதியாகப் பயிரிடப்படுகின்றன. திருச்சிராப்பள்ளியின் பூவன், தேனியின் கிராண்ட் நைன், நேய் பூவன், ரஸ்தாளி, கற்பூரவல்லி, நேந்திரன் — ஒவ்வொன்றுக்கும் தனி வாங்குபவரும் தனி விலையும் உண்டு.

மிகப் பெரிய தவறு இதுதான் — விவசாயி ரகத்தை முதலில், வாங்குபவரைப் பிறகு தேர்ந்தெடுக்கிறார். வாழை வெட்டிய பிறகு காத்திருக்காது; உங்கள் பகுதியில் சந்தை இல்லாத ரகத்தின் குலை வயலிலேயே பழுக்கத் தொடங்கிவிடும். இந்தக் கட்டுரை ரகம், நடவு, ஊன்று, பனாமா வாடல் நோய், விற்பனை — அனைத்தையும் சேர்த்துத் தருகிறது.

வாழை விதையிலிருந்து வளராது. இரண்டே வழிகள்தான், இந்த முடிவு முழுப் பயிரின் சீர்மையையும் தீர்மானிக்கிறது.

• கன்று எடுத்தால் கத்திக் கன்றையே எடுங்கள்: மெல்லிய, கூரான இலையும் பருமனான தண்டுக் கிழங்கும் உள்ளது. அகன்ற இலையுள்ள "நீர்க் கன்று" பலவீனமானது.
• குழியும் தொழு உரமும்: நடவுக்கு முன் குழியில் நன்கு மக்கிய தொழு உரத்தைக் கலவுங்கள்.
• வடிகால்: வாழைக்கு நீர் அதிகம் தேவை, ஆனால் தேங்கும் நீரை அது சிறிதும் தாங்காது — வரப்பிலோ மேட்டுப் பாத்தியிலோ நடுங்கள்.
• சொட்டு நீரும் உரமூட்டமும்: வாழைக்கு நீரும் ஊட்டமும் அடிக்கடி, கொஞ்சம் கொஞ்சமாகவே தேவை; அதனாலேயே இந்தப் பயிரில் சொட்டு நீர்ப்பாசனம் மிகப் பெரிய வித்தியாசத்தை உண்டாக்குகிறது.

• கன்று நீக்கம்: முதன்மைச் செடியைச் சுற்றி வரும் கூடுதல் கன்றுகளை வெட்டிக்கொண்டே இருங்கள்; ஒரே ஒரு வாரிசைமட்டும் விடுங்கள். இது இல்லாவிட்டால் ஊட்டம் பங்கிடப்பட்டு குலை சிறியதாகவே இருக்கும்.
• ஊன்று கொடுத்தல்: குலை வெளிவந்தவுடன் மூங்கிலோ இரண்டு கழிகளோ ஊன்றி வையுங்கள். தமிழ்நாட்டில் அக்டோபர்-டிசம்பர் பலத்த காற்றிலும் புயலிலும் ஊன்று இல்லாத செடி வேரோடு சாய்ந்துவிடும்; சாய்ந்த வாழை முழு இழப்பு.
• காய்ந்த இலை வெட்டுதல்: கீழே தொங்கும் காய்ந்த இலைகளை அகற்றினால் காற்றோட்டம் வரும், சிகடோகா போன்ற இலை நோய்கள் குறையும், பழத்தில் உரசல் தழும்பும் விழாது.
• ஆண் பூ (வாழைப்பூ) நீக்கம்: குலையின் எல்லாச் சீப்புகளும் திறந்தபின் கீழே தொங்கும் ஆண் பூவை நீக்குங்கள் — ஊட்டம் பூவுக்கு அல்ல, பழத்துக்குச் செல்லும்.
• மூடாக்கு: வாழையின் சொந்தக் காய்ந்த இலைகளையும் தோல்களையும் வேரைச் சுற்றிப் பரப்புவது ஈரத்தைத் தடுத்து நிறுத்தும், களையையும் அடக்கும் — இது இலவசம்.

வாழையின் மிக ஆபத்தான நோய் பனாமா வாடல் நோய் (ஃபியூசேரியம் வில்ட்); அதன் மிகக் கசப்பான உண்மை இதுதான் — தாக்கப்பட்ட செடிக்கு எந்தச் சிகிச்சையும் இல்லை. இந்தப் பூஞ்சை மண்ணில் பல ஆண்டுகள் உயிர் வாழும், எனவே இதில் முழு கவனமும் தடுப்பின் மீதே.

• நோயற்ற நாற்றையே நடுங்கள் — இந்த நோய் புதிய வயலை அடைவது பெரும்பாலும் தாக்கப்பட்ட கன்றுடன்தான்.
• தாக்கப்பட்ட செடியை உடனே அகற்றி அழியுங்கள்; அந்தக் குழியில் உடனடியாக மற்றொரு வாழையை நடாதீர்கள்.
• கருவிகளைச் சுத்தம் செய்யுங்கள் — அதே மண்வெட்டியும் கத்தியும் நோயை அடுத்த செடிக்குக் கொண்டு செல்கின்றன.
• வடிகாலை மேம்படுத்துங்கள் — நீரோட்டத்துடன் சேர்ந்து பூஞ்சை வயல் முழுவதும் பரவும்.
• பயிர் சுழற்சி — தாக்கப்பட்ட வயலில் சில ஆண்டுகள் வேறு பயிர் எடுப்பதே உண்மையான தீர்வு.

• வாங்குபவரை முடிவு செய்யாமல் ரகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது — வாழை வெட்டிய பிறகு காத்திருக்காது.
• நோயுள்ள தோட்டத்திலிருந்து கன்று எடுப்பது — பனாமா வாடல் நோய் புதிய வயலை அடைவது இதே வழியில்தான்.
• கன்று நீக்கம் செய்யாமல் விடுவது — ஊட்டம் பங்கிடப்பட்டு குலை சிறியதாகவே இருக்கும்.
• குலை வந்தபின் ஊன்று கொடுக்காமல் இருப்பது — ஒரே பலத்த காற்று ஆண்டு முழுவதின் உழைப்பையும் வீழ்த்திவிடும்.
• வயலில் நீரைத் தேக்கி வைப்பது — வாழை தாகம் கொண்டது, ஆனால் மூழ்குவதை அறியாது; வேர் அழுகலும் வாடலும் இரண்டும் பெருகும்.
• ஆண் பூவை நீக்காமல் விடுவது — இலவச வேலை, பழத்தின் எடையில் நேரடித் தாக்கம்.

மூன்று விஷயங்களை நினைவில் வையுங்கள். முதலாவது — ரகத்தைச் சந்தை தீர்மானிக்கிறது, விளம்பரப் புத்தகம் அல்ல. இரண்டாவது — கன்று நீக்கமும் ஊன்று கொடுத்தலும் வாழையின் மிகக் குறைந்த செலவுள்ள, மிக அதிகப் பயனுள்ள இரண்டு வேலைகள். மூன்றாவது — பனாமா வாடல் நோய்க்குச் சிகிச்சை இல்லை, தடுப்பு மட்டுமே; எனவே நாற்றை எப்போதும் நோயற்ற ஆதாரத்திலிருந்தே எடுங்கள்.

வாழை ஆண்டு முழுவதின் பயிர் — ஊன்று இல்லாவிட்டால் அதன் முழு ஆண்டும் ஒரே பலத்த காற்றில் விழுந்துவிடும்.